日本猪祭初代グランプリ受賞した【みかん猪】のボローニャソーセージが登場！
いつもたくさんのご相談、ご注文誠にありがとうございます！
本日は、関東人気No.1 【みかん猪】を使った、こだわりのボローニャソーセージをご紹介いたします。
【みかん猪】をご存知ですか？
▼▼【みかん猪】が生まれた背景
ある日、みかん畑に猪がやってきました。
猪はいつしか増殖し、畑を荒らしまわるように...。
出荷前の大切なみかんを喰い荒らされ、堪忍袋の尾が切れたみかん農家さん。
害獣となってしまった猪を狩って食べてみることに。
すると、それはみかんの香る美味しいお肉だったのです！
▼▼ボローニャソーセージってなに？
ボローニャソーセージは、イタリア・エミリア・ロマーニャ州のボローニャが発祥の地とされる、粗挽きのソーセージの一種です。
肉本来の味を味わえるよう、ハーブやスパイスを控えめにし、シンプルに肉の旨味を引き出すのが特徴です。
▼▼【みかん猪ボローニャソーセージ】おすすめの調理法
・そのままスライス：ワインのおつまみや、朝食にぴったり。
・焼き料理：グリルで焼くと、香ばしさがアップします。
・パスタ：パスタの具材として、風味豊かな一品に。
・ピザ：ピザのトッピングとしてもおすすめです。
みかん畑を荒らすイノシシを、美味しい食材に変身させたこのソーセージ。
日本猪祭初代グランプリを受賞した、とびきりのおいしさをぜひご堪能ください。
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