お料理のご紹介：兵庫・三ノ宮 「一枚焼肉・ソーセージ にくひろ 三ノ宮」様の一皿
いつもたくさんのご相談、ご注文をいただきありがとうございます！
希少食材、ジビエなどを多く取り扱う弊社 Noblesse Oblige ですが、食材をどのように調理するのがいいのか迷われる方に向け、実際にどのように店舗で使われているかをご紹介させていただきます。
本日ご紹介するのは希少なジビエなどを焼肉として提供されている、三ノ宮「一枚焼肉・ソーセージ にくひろ 三ノ宮店」様です。
平素よりお使いいただいている弊社食材を使用した素敵なお料理画像をご提供いただきました。
▼兵庫・三ノ宮「一枚焼肉・ソーセージ にくひろ 三ノ宮」様での調理ポイント
・狩猟免許を持つ店長様自らが丁寧に下処理
・希少部位を活かした多彩なメニュー展開
・食材の特徴を引き出す絶妙な火入れ
▼ 「一枚焼肉・ソーセージ にくひろ 三ノ宮」人気メニューでの使用例
「特製10種盛り」では、当社の鹿肉・猪肉などのジビエを贅沢に盛り合わせ。
それぞれの肉質に合わせた最適な厚さでカットし、ジビエの良さを最大限引き出しています。
▼ プロの調理アドバイス
・ジビエ肉は十分な加熱が重要
・専用トングを使用し、衛生面に配慮
・肉質に合わせた火加減がポイント
地元だけではなく、遠方からの予約も多い大人気の 「一枚焼肉・ソーセージ にくひろ 三ノ宮店」素敵な画像のご提供ありがとうございました。
是非お店にも行かれてみてください！！
■三ノ宮 一枚焼肉・ソーセージ にくひろ 三ノ宮店様
〒160-0008
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-6-11 西阪ビル B1F
https://www.instagram.com/nikuhiro.jibie/
営業時間 11:00～22:00
金・土・日曜、祝日 および 祝前日 11:00～23:00
ジビエや希少食材はNoblesse Obligeにお任せ！
当社の食材の活用方法でお悩みの際は、お気軽にご相談ください。
プロの調理方法もご提案させていただきます。
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ご相談はこちらまで
☎︎03-5843-8655☎︎
LINE noblesseoblige0116
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都合により返信がタイムリーにできない場合がございます。ご容赦下さいませ。
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株式会社Noblesse Oblige
ラム ダチョウ ジビエに強い希少肉専門卸。
全国のレストラン様に納品し続け12年。（2024年時点）
ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など
全国300店舗以上の飲食店様に食材を納品している卸専門の食肉会社です。
初心者様の店舗様から専門店様まで国内外の希少肉ならお任せ！
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