旬スタート!アナグマ入荷中!

旬スタート!アナグマ入荷中!








とろけるあま〜い脂の大人気ジビエ、アナグマの旬スタートです!
まだ走りの為、脂付きそれほどでもありませんが、続々入荷しております。

この時期のアナグマは果実を好んで食べており、クセも少なくトロけるような味わいです。

アナグマは冬眠に入る12月中旬に向けて、これからどんどん脂を蓄えていきます。

今の時期は枝肉、ブロック肉でご案内しております。
ぜひご予約を!入荷順にご案内いたします。

入荷頻度が多い為、それほどお待たせせずご案内できるかと思います♪

▼アナグマ

ロット:1頭買い
◾️枝肉 単価非公開/kg
◾️ブロック単価非公開/kg

※捕獲のあった順に確保。サイズ選べません
※写真による事前確認あり

価格お問合せください。

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パスチャーフェッドラム シルバーファーン

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ミルクラム

グルース ベキャス

ジビエ 生ハム ソーセージ

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ラム ダチョウ ジビエに強い希少肉専門卸。

全国のレストラン様に納品し続け12年。(2024年時点)


ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など

全国700店舗以上の飲食店様に食材を納品している卸専門の食肉会社です。


初心者様のお店様から専門店様まで国内外の希少肉ならお任せ!

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