脂乗り良好！みかん猪お得部位入荷！！【6月くらいまで】
愛媛のみかん猪
お得な部位が入荷いたしました！
（脂のノリも良いです！）
ええっ！！！！
猪ってもう終わっちゃったのでは、、、、と思った方！
そうです。通常は猟期はバレンタインでー頃に終わるのですが、
こちらの地域では有害鳥獣駆除として、年中！猪を捕まえています。
それだけ猪や鹿などの被害に困っている地域とも言えるんですね。
春に向けて猪の体はどんどん脂が少なくなっていくのですが、
出産するメスはそのまま脂肪を蓄えていきます。
オスに比べて柔らかく、特有の癖も少ない猪のメス、とても美味しいですよ。
出産が始まる6月くらいまではしっかりと脂もノッています。
順次取れておりますので、チルドでもご用意可能です。
ご相談ください。今ならとってもお得価格な部位がございます。
《みかん猪とは》
「みかん農家が仇を獲った！」
みかん畑を荒らし回る悪い猪を、みかん農家の皆様自らが捕らえました。
丁寧な処理と癖がなく柔らかなその味わいで、初代日本猪祭りグランプリ受賞！
11月からは脂と身にみかんの香りがつく個体も出てきます。
◆ダチョウ＆ジビエに関するイベントをしたい！
◆ダチョウ&ジビエケータリング！
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◆鹿・猪・ダチョウ・アナグマ・タヌキ・ワニ・カンガルー・ヌートリア・マガモ・カルガモ・カラス・チョウザメ・キャビア・牡蠣・山羊肉・山羊チーズを使いたい！
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