まろやかで繊細、上品さ格別 英国王室が誇る【ウェルシュラム】
いつもたくさんのご相談、ご注文をいただきありがとうございます！
本日はまろやかで繊細、上品な風味、英国王室の晩餐会でもふるまわれる最高級のウェールズ産ラム肉【ウェルシュラム】をご紹介いたします。
▼【ウェルシュラム】の特徴
◎ 旨みの濃さは随一
◎ 柔らか、まろやか、優しい味わい
◎ 脂の奥深い甘さ
◎ウェールズの広大で美しい自然放牧が生む最高の肉質
▼【ウェルシュラム】の美味しさの秘密とこだわり
1. 羊が自由にのびのび暮らせる放牧場での飼育
雄大で美しい自然の中、ウェルシュラムは放し飼いされています。
動きが制限されないためストレスがたまりにくく、エサを求めて動き回るため引き締まった上質なお肉になります。
2. 栄養をたっぷり含んだ牧草を食べて育つ
ウェールズは穏やかな丘陵地帯で自然豊かな環境です。降雨量が多く、１年を通して牧草が自生しています。
この豊かに育った栄養満点な牧草がウェルシュラムが高品質である最大の理由。高品質で風味豊かなエサを食べているから、最高品質のうま味が肉に出ます！
3. 4000年の伝統と最高水準の安全性
ウェルシュラムはフランスのシャンパーニュ等と同様にPGI認定を受けた世界的に認められた特産品であり、約4000年前から育てられています。
その間交配を繰り返し、おいしい羊肉を作るための技術を磨きこんできました。
その蓄積が唯一無二の風味を実現しています。
また、生産工程の完全トレーサビリティを実現する等、世界最高水準の高い安全性を誇っています
他にない味わいの伝統ある【ウェルシュラム】、是非一度お試しください！！
----------------------
ご相談はこちらまで
☎︎03-5843-8655☎︎
LINE noblesseoblige0116
メッセンジャー/DM
お問合せフォーム
https://www.noblesseoblige.co.jp/company.html#sec5
都合により返信がタイムリーにできない場合がございます。ご容赦下さいませ。
-------
株式会社Noblesse Oblige
ラム ダチョウ ジビエに強い希少肉専門卸。
全国のレストラン様に納品し続け12年。（2024年時点）
ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など
全国300店舗以上の飲食店様に食材を納品している卸専門の食肉会社です。
初心者様の店舗様から専門店様まで国内外の希少肉ならお任せ！
いつでもご相談ください。
▼▼ご相談&仕入れはコチラ
株式会社ノブレスオブリージュ
プロ向け希少肉専門卸
☎︎ 03(5843)8655
▼▼最新の入荷情報はコチラ
公式FB: https://goo.gl/R665as
公式Instagram：https://www.instagram.com/queensostrichandgibier/
▼▼個人向け通販はコチラ