調理不要！レストランでも大人気【京鴨ソーセージ】
いつもたくさんのご相談、ご注文をいただきありがとうございます！
本日はサッと提供出来て大変喜ばれる【京鴨ソーセージ】をご紹介いたします。
▼京鴨はどのように飼育されているのか？
✔️無菌で改良された良い鴨ヒナの確保＝衛生的な鴨肉に直結する重要な要素
✔️清潔な飲み水の給与＝肉質と風味に影響
✔️最良の専用飼料での育成
✔️清潔なハウス管理の徹底
✔️気温の変化に合わせた育成期間の設定
✔️食鳥処理検査法を遵守した屠鳥処理
▼京鴨の味わい
この生産体制により実現した、味（おいしさ）、香り（風味）、硬さ（適度なバランス）は
これまで多くの取引先さまより「生食用でも提供できる品質」と言われるほど！
▼【京鴨ソーセージ】の特徴
✔️京鴨肉を100％使用したジューシーなソーセージです
✔️京鴨肉の豊かな旨みと、プリッとした歯ごたえをお楽しみいただけます
✔️バーベキューや鴨のホットドック、おつまみの一品としてお召し上がりいただけます
個体のストレスを最小限に抑えた飼育を行い、食品衛生管理を徹底した鴨肉を加工しています。
おつまみにもぴったりです。
是非一度お試しください！
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ラム ダチョウ ジビエに強い希少肉専門卸。
全国のレストラン様に納品し続け12年。（2024年時点）
ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など
全国300店舗以上の飲食店様に食材を納品している卸専門の食肉会社です。
初心者様の店舗様から専門店様まで国内外の希少肉ならお任せ！
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