エミュー肉入荷！＆今週の入荷情報！<レター毎週木曜日/月4回配信>
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いつも沢山のご注文＆ご相談ありがとうございます。
今回のテーマは「エミュー肉」です。
▷エミューとは？
✔️オーストラリアの国鳥
✔️ヒクイドリの仲間
✔️飛べない鳥
▷どんな味わい？
✔️赤身肉の女王ダチョウにそっくり
✔️赤身肉
✔️高タンパクヘルシー
▷貴重！国産エミュー
◾️モモ ****/kg
◾️内蔵（ハツ、レバー、砂肝） ****/kg
◾️ガラ ***/kg
▷今週の入荷情報
◎大人気！タスマニアラムセール
✔️海風吹く広大な牧草地
✔️グラスフェッドのプレミアムライン
✔️とろける脂、クセのない肉
イチオシ部位、ショートロインが超特価（最底値）で入荷！
◎ショートロインとは？
✔️ロースのランプ側の部位
✔️柔らかでジューシィ
✔️上等な部位
骨付きなのでリーズナブル！
◾️タスマニアラムショートロイン 2kg前後/pc チルド冷蔵 ****→最底値！ ****/kg
◎ダチョウのガラ入荷予定※4月中旬
✔️クセのない
✔️クリアな旨みの出汁
◾️国産ダチョウガラ 8~13kg/ケース ***/kg
ぜひ一度お試しください！
<価格非公開>
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肉 ダチョウ 駝鳥肉 ラム 羊 マトン ホゲット
豚 マンガリッツァ交雑 漢方豚 日本雉 ニホンキジ 高麗雉 コウライキジ
ほろほろ 七面鳥 うずら
河内鴨 合鴨 国産合鴨 かも 鴨 カモ
短角牛 えりも短角牛 黒毛和牛 漢方和牛
蝦夷鹿 えぞしか えぞ鹿 本州鹿 本州シカ シカ 鹿
猪 イノシシ いのしし
狸 たぬき タヌキ
ヌートリア
穴熊 あなぐま アナグマ むじな
ハクビシン
アライグマ 浣熊肉
うさぎ肉 うさぎ 兎 ウサギ
猿肉 さる サル
海馬 トド
孔雀 クジャク くじゃく
真鴨 マガモ まがも 青首 カルガモ 軽鴨 かるがも
尾長鴨 おなががも オナガガモ 緋鳥鴨 ヒドリガモ ひどりがも
うみがも 海ガモ 小鴨 コガモ こがも
雉鳩 キジバト きじばと
カラス 烏 鴉
カンガルー カンガルー肉 ワニ肉 ワニ
アイスランドラム ウェルシュラム フランス産ラム イタリア産ラム
パスチャーフェッドラム シルバーファーン
トップパドック タスマニアラム ラムオブラスマニア
ミルクラム
グルース ベキャス
ジビエ 生ハム ソーセージ
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(株)Noblesse Oblige
ラム ダチョウ ジビエに強い希少肉専門卸。
全国のレストラン様に納品し続け12年。（2024年時点）
ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など
全国300店舗以上の飲食店様に食材を納品している卸専門の食肉会社です。
初心者様のお店様から専門店様まで国内外の希少肉ならお任せ！
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