初春〜春にオススメラム情報〜！<レター毎週木曜日/月4回配信>
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いつも沢山のご注文＆ご相談ありがとうございます。
今日のテーマは初春のラム特集！
ご存知ですか？
羊は秋に交配し、冬に妊娠、そして今頃から出産が始まります。
美味しいベビーラム（ミルクラム）が入荷するのもこの頃〜です。
今だけの味わい、ぜひ楽しんでくださいね。
▷ピレネー産ミルクラム 枝肉半頭3kg前後
✔️極上中の極上羊
✔️母羊の乳だけで育つ
✔️非常にきめ細やか
✔️まろやかではっきりした味わい
「春のラム」オススメ情報！
▷北海道産ラム＜冷蔵フレッシュ/冷凍>
知っていましたか？
去年は猛暑で多くの牧場様が生産に苦しみました。
シーズンを早々終了するところも…..
今季最後（次回は夏以降〜）
超！希少な国産ラム
しかもブロック購入OKです！
✔️今季最後！
✔️放牧＆羊舎
✔️ワインの搾りかすをエサに
最短 2/7出荷です。
ぜひご予約ください。
フレンチラック
バラ
ウチモモ
ランプ
外モモ
内臓類
など
▷タスマニア島産ラムオブタスマニア<冷蔵フレッシュ＞
✔️世界で最も美しい空気と水
✔️海風吹く牧草地
✔️完全放牧
✔️融点の低いとろける脂
✔️ピュアな味わい
✔️国産の美味しさに匹敵！しかもリーズナブル！
CFOラック
肩ロース
ボンレスショルダー
ランプ
ボンレスレッグ
ショートロイン（骨付き）
など
【訳あり特価セール】
◾️ダチョウの生ハム 切落とし1kgパック通常****→特価****
◾️ダチョウソーセージ4本入り120g 通常***→半額***/pc
◾️ダチョウジャーキー30g 通常***→ 特価***/pc
◾️ラムオブタスマニア ショートロイン冷凍 通常****→特価 ****
※肉は全てキロ単価になります。
※価格非公開「お問合せ」ください。
ご相談はこちらまで
☎︎03-5843-8655☎︎
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ご容赦下さいませ
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肉 ダチョウ 駝鳥肉 ラム 羊 マトン ホゲット
豚 マンガリッツァ交雑 漢方豚 日本雉 ニホンキジ 高麗雉 コウライキジ
ほろほろ 七面鳥 うずら
河内鴨 合鴨 国産合鴨 かも 鴨 カモ
短角牛 えりも短角牛 黒毛和牛 漢方和牛
蝦夷鹿 えぞしか えぞ鹿 本州鹿 本州シカ シカ 鹿
猪 イノシシ いのしし
狸 たぬき タヌキ
ヌートリア
穴熊 あなぐま アナグマ むじな
ハクビシン
アライグマ 浣熊肉
うさぎ肉 うさぎ 兎 ウサギ
猿肉 さる サル
海馬 トド
孔雀 クジャク くじゃく
真鴨 マガモ まがも 青首 カルガモ 軽鴨 かるがも
尾長鴨 おなががも オナガガモ 緋鳥鴨 ヒドリガモ ひどりがも
うみがも 海ガモ 小鴨 コガモ こがも
雉鳩 キジバト きじばと
カラス 烏 鴉
カンガルー カンガルー肉 ワニ肉 ワニ
アイスランドラム ウェルシュラム フランス産ラム イタリア産ラム
パスチャーフェッドラム シルバーファーン
トップパドック タスマニアラム ラムオブラスマニア
ミルクラム
グルース ベキャス
ジビエ 生ハム ソーセージ
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(株)Noblesse Oblige
ラム ダチョウ ジビエに強い希少肉専門卸。
全国のレストラン様に納品し続け12年。（2024年時点）
ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など
全国300店舗以上の飲食店様に食材を納品している卸専門の食肉会社です。
初心者様のお店様から専門店様まで国内外の希少肉ならお任せ！
いつでもご相談ください。
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(株)ノブレスオブリージュ
プロ向け希少肉専門卸
☎︎ 03(5843)8655
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