ジビエやダチョウ、ラムを使った特別なケータリングはいかがですか?
弊社では 東京や都内近郊に限り、
ジビエ(鹿、猪、熊、穴熊、熊、真鴨など)、
ダチョウ肉、希少なラムなどのお肉、
ジビエを使ったケータリング事業を行っております。
ホームパーティから、数百名規模のイベントまで数々の経験を積んだ
ベテランのケータリングシェフがお客様のご要望にそったパーティメニューを考案!
使うお肉はミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様などでも使われているレストランクオリティの特別なお肉。
目にも鮮やかで、美味しいお料理が特別なひと時を演出します。
ジビエや食材に詳しくなくても大丈夫。
スタッフが丁寧にご予算、ご希望からお薦めの食材をご提案します。
<ケータリングイメージ>
<ケータリング実績>
■S社様
サステナビリティをテーマにしたケータリング 200名規模
サステナビリティをテーマにしたお弁当ケータリング 100名規模
■O社様
ラム肉をテーマのケータリング 10名様
■P社様
ジビエをテーマのケータリング 25名様
などなど
メニュー例:
プロの人気シェフがご要望に合わせてメニューを考案!
・ダチョウ生ハムと卵豆腐
・ダチョウ生ハムと白カビチーズのミニクロワッサンサンド
・イノシシタコス
・猪肉の柔らか煮
・鹿モモ肉のグリル 赤ワインとカシスのソース
・鹿肉とズッキーニとキッシュ
・カンガルー肉のロースト ポテトとマッシュルームのサラダ
・カンガルーランプのラグー ローズマリーと赤ワインのソース
・ダチョウ卵の一口チーズケーキタルト
・ワニ足のロースト レモンと白ワインのソース
などなど
少人数から数百名様規模までご対応させていただきますので
ご相談お待ちしております!
ご相談はこちらまで
☎︎03-5843-8655☎︎
LINE ID: noblesseoblige0116
メッセンジャー/DM
お問合せフォーム
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ご容赦下さいませ
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パーティ 忘年会 歓迎会 送迎会 イベント ホームパーティ 飲み会
打上げ ケータリング 食事会 サステナブル ジビエ テーマ
サステナブルケータリング ジビエケータリング ラムケータリング
ダチョウケータリング 社外イベント 社内イベント 特殊食材 マニアックケータリング サステナビリティ ダチョウ ジビエ ラム
肉 ダチョウ 駝鳥肉 ラム 羊 マトン ホゲット
豚 マンガリッツァ交雑 漢方豚 日本雉 ニホンキジ 高麗雉 コウライキジ
ほろほろ 七面鳥 うずら
河内鴨 合鴨 国産合鴨 かも 鴨 カモ
短角牛 えりも短角牛 黒毛和牛 漢方和牛
蝦夷鹿 えぞしか えぞ鹿 本州鹿 本州シカ シカ 鹿
猪 イノシシ いのしし
狸 たぬき タヌキ
ヌートリア
穴熊 あなぐま アナグマ むじな
ハクビシン
アライグマ 浣熊肉
うさぎ肉 うさぎ 兎 ウサギ
猿肉 さる サル
海馬 トド
孔雀 クジャク くじゃく
真鴨 マガモ まがも 青首 カルガモ 軽鴨 かるがも
尾長鴨 おなががも オナガガモ 緋鳥鴨 ヒドリガモ ひどりがも
うみがも 海ガモ 小鴨 コガモ こがも
雉鳩 キジバト きじばと
カラス 烏 鴉
カンガルー カンガルー肉 ワニ肉 ワニ
アイスランドラム ウェルシュラム フランス産ラム イタリア産ラム
パスチャーフェッドラム シルバーファーン
トップパドック タスマニアラム ラムオブタスマニア
ミルクラム
グルース ベキャス
ジビエ 生ハム ソーセージ
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ラム ダチョウ(生産含む) ジビエに強い希少肉専門卸
全国のレストラン様に納品し続け11年
(2023年時点)
ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など
全国300店舗以上の飲食店様に食材を
納品している卸専門の食肉会社
▼▼最新の入荷情報
FB: https://goo.gl/R665as
公式instagram:
https://www.instagram.com/queensostrichandgibier/
▼▼個人向け通販はコチラ
通販: https://shop.queens-ostrich.jp/
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