今年は、ジビエ、何を出しますか？<毎週木曜日/月4回配信>
今年は、ジビエ、何を出しますか？<毎週木曜日/月4回配信>
9月も最終週、いよいよ近づくジビエシーズン！
今年の主役となるジビエはお決まりでしょうか？
いつもの産地で行くよ！という方も、
新しいところいろいろ試してみたいんだよね、という方も様々かと思いますが、
シーズン本格化する前に、いろんな産地をちょっとずつお試しできるキャンペーン企画を考えてみました。
ぜひ今年の主役を決めるのならお役立てください。
■どう変わる？
蝦夷鹿？本州鹿？九州鹿？
大きく力強いエゾシカ
柔らかく繊細な本州鹿
両方の良さを持つ九州鹿
■平野の鹿？山の鹿？熟成？
同じエゾシカでも、平野部の鹿は、より大きく力強い味わい
山の鹿は、食性が複雑になり、深みのある味わい
■山の猪？海の猪？
山の猪は、鹿同様、豊かな山の恵みで、深みのある味わいに
海寄りの地域の猪は、潮風から運ばれるミネラルにより、クリアでクセのない味わいに
■月輪熊？樋熊？
鹿や猪以上に、食生活などによる個体差が出やすい熊ですが、
傾向としては、
月輪熊のほうが植物食の割合が多く優しい味わい、
体が大きい樋熊のほうが力強い味わい、と言われることがあります。
お試しキャンペーン申込フォーム
期間 2023年9月28日〜2023年10月5日限定
1週間限定です、お得な割引アリです♪
送料1件で色々楽しめるチャンスは今だけ！
☎︎03-5843-8655☎︎
LINE noblesseoblige0116
メッセンジャー
お問い合わせはコチラにてお願い致します
都合により返信がタイムリーにできない場合がございます。
ご容赦下さいませ
-------------
ジビエのご相談なら
猪 いのしし イノシシ
鹿 しか シカ
本州鹿 ほんしゅうじか
蝦夷鹿 エゾシカ えぞしか
熊肉 くまにく 樋熊 ひぐま ツキノワグマ 月の輪 月輪
穴熊 あなぐま ハクビシン ヌートリア 野兎 のうさぎ
アライグマ テン サル トド 海馬
孔雀 クジャク 雉鳩 キジバト 雉 キジ
小鴨 コガモ 海ガモなど
カラス
ピジョンラミエ ペルドロールージュ ペルドローグリ
グルース 雷鳥 べキャス 山シギ フェザン コルベール
---------------------
☎︎03-5843-8655☎︎
LINE noblesseoblige0116
メッセンジャーかDM
お問い合わせ、ご注文はコチラにてお願い致します
都合により返信がタイムリーにできない場合がございます。
ご容赦下さいませ
▼▼ご相談&仕入れはコチラ
(株)ノブレスオブリージュ
プロ向け希少肉専門卸
☎︎ 03(5843)8655
ラム ダチョウ（生産含む） ジビエに強い希少肉専門卸
全国のレストラン様に納品し続け11年
（2023年時点）
ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など
全国300店舗以上の飲食店様に食材を
納品している卸専門の食肉会社
▼▼最新の入荷情報
公式instagram：
https://www.instagram.com/queensostrichandgibier/
▼▼個人向け通販はコチラ
通販: https://shop.queens-ostrich.jp/
楽天: https://www.rakuten.co.jp/queens-ostrich/
#noblesseoblige #queensostrichandgibier #卸売 #卸売り #肉 #肉好き #肉バル #肉スタグラム #イタリアン #フレンチ #和食 #割烹 #居酒屋 #バル #仕入れ #業務用 #料理人 #シェフ #ジビエ #ジビエ肉 #ジビエ料理 #ジビエ好き #ジビエ専門店 #鹿肉 #蝦夷鹿肉 #熊肉 #樋熊肉 #月の輪熊 #熊肉 #猪肉