万人に愛される味【キジバト】優しい滋味深さ

万人に愛される味【キジバト】優しい滋味深さ







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今日はサマージビエの代表【万人に愛される味】キジバト【優しい滋味深さ】のご紹介です。


▼キジバトとは?


✔️サマージビエの代表

✔️餌が豊富な夏が旬

✔️夏は猟期外

✔️駆除対象の個体のみ流通


▼どんな味わい?


✔️あっさり優しい

✔️滋味深い旨み、香り

✔️万人に愛される味


▼なぜ沖縄のキジバト?


✔️年中温暖な気候

✔️穀物などが豊富

✔️脂がつき◎


✔️島一番の猟師が空気銃で仕留めている

→高品質で損傷が少ない


ぜひ一度お試しください


✔️冷凍毛抜き、解体済み

✔️リーズナブルな毛抜きは(株)Noblesse Obligeだけ!


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野鳥のジビエ は


 クジャク 孔雀 マガモ 真鴨(複数産地 網どれ 青首)

 カルガモ 軽鴨 オナガガモ 尾長鴨 ヒドリガモ 緋鳥鴨 コガモ 小鴨 

 海ガモ 海鴨 キジバト 雉鳩 キジ 雉

 カラス 鴉  サギ類 カワウ 


輸入 コルベール(マガモ) フェザン(キジ) 

グルース(ライチョウ) 

ペルドロールージュ 

ペルドローグリ(ヤマウズラ) 

べキャス(ヤマシギ)ピジョンラミエ(ヤマバト)


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