まるでチキン!?【オーストラリア産ワニ肉】白身魚!?
こんにちは!
いつも沢山のご相談&ご注文ありがとうございます!
今日はまるでチキン!?白身魚?【オーストラリア産ワニ】肉のご紹介です。
ワニ肉と聞いて、「え、あのワニを食べるの!?」と驚かれる方も、まだ多いかもしれませんが、実は、ワニ肉は、世界各地でおなじみになりつある食材なんです。
▼ワニ肉って美味しいの?▼
✔️まるでチキン?
✔️まるで白身魚?
✔️あっさり食べやすい
▼ワニ肉の栄養▼
✔️高タンパク
✔️脂質が少なくヘルシー
✔️不破脂肪酸を含む※
✔️オメガ3系脂肪酸
※コレステロールを下げるといわれる
▼ワニ肉の部位▼
足:
インパクト抜群!
焼き物に
テールフィレ:
尻尾の部分のフィレ、やわらか
ステーキ・蒸し物などに
ボンレスミート:
足・胸・腹の部位
焼き物・揚げ物に
魚などを与えているワニ肉は独特の生臭さがありますが
弊社の扱うワニはチキン餌オンリー!
だから臭み、クセなく美味しい。
日本に流通している中で一番美味しいワニ肉です。
実は皮は某高級ブランド○ル○スに使われたりしてるんですよ。
ぜひ一度お試しください。
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ラム ダチョウ ジビエに強い希少肉専門卸。
全国のレストラン様に納品し続け10年。(2022年時点)
ミシュランやゴ・エ・ミヨ掲載店様など
全国300店舗以上の飲食店様に食材を納品している卸専門の食肉会社です。
初心者様のお店様から専門店様まで国内外の希少肉ならお任せ!
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