今週のレター配信！〜オススメのご紹介〜
今週のレター配信！〜オススメのご紹介〜
いつも沢山のご注文＆ご相談ありがとうございます！
今回はオススメ産地をご紹介させていただきます！
●十勝の猟師さん達イチオシのえぞ鹿
●冴える捌き 武蔵の鹿
●神経〆のさらなる先 眠り〆猪
●香る柑橘 猪祭りNo.1の猪
「焼き物にオススメの部位は？」
「予算は○○○なんだけど....」
「脂付きは○○がいいです」
ジビエ専門店様から、初心者様のお店までノブレスにお任せ！
なんでもお気軽にご相談ください！
<今週の予約>
輸入野鳥:
モリバト、山うずら
国産野鳥：
マガモ
エトフェ（フレンチのお店様に）
毛むき
ウサギ 丸
輸入:
イタリア産 アバッキオ(ミルクラム)
フランスピレネー産ミルクラム
アイスランドラム
パスチャーフェッドラム
ウェールズ/ウェルシュラム
など
▼ご相談&仕入れはコチラ
(株)ノブレスオブリージュ
プロ向け希少肉専門卸
☎︎ 03(5843)8655
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公式Instagram：https://www.instagram.com/queensostrichandgibier/
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通販: https://shop.queens-ostrich.jp/
楽天: https://www.rakuten.co.jp/queens-ostrich/
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